De gerechten op het menu zijn typische Vlaamse Klassiekers waar we onze eigen stempel op drukken. Elke maand vullen we de menukaart van De Mezzanine aan met seizoensgebonden suggesties. Je herkent onze suggesties aan dit icoon.
Voorgerechten
Onze voorgerechten worden geserveerd met brood.
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / brood
Gefruite peterselie / citroen / brood
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / brood
Augurk / kappertjes / ui / mosterd / eidooier / brood
Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui zongedroogde tomaat / brood
Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam truffelmayo / brood
Oosters gelakt / koriander / geroosterde uitjes / sesam / brood
Soja / limoen / koriander / ui / Granny Smith / wasabi / sesam / Thaïse cracker / gemarineerde groentjes / brood
Snacks
Onze snacks zijn verkrijgbaar tijdens de lunch (tot 17u)
Bruine toast met gemalen rundsvlees / augurk / kapper / ui / slaatje
Geroosterde ciabatta / huisgerookte zalm / guacamole / veldsla / radijsscheuten
Salades
Gegrilde kipfilet / Romeinse sla / rode ui / Parmezaanse kaas / croûtons / ansjovis / caesardressing
Buffelmozzarella / tomaat / rucola / oude Balsamico / basilicum
Zalm warmgerookt / geitenkaas / Granny Smith / courgette / rode ui / frambozenvinaigrette
Gepelde tomaat / grijze Noordzeegarnalen / kropsla / hardgekookt ei / ui / bieslook /mayo / verse cocktailsaus
Hoofdgerechten
De gerechten met een * kan u ook verkrijgen in een kinderportie (enkel voor kinderen tot 12 jaar).
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen gemengde sla / brood
Gefruite peterselie / citroen / gemengde sla / brood
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen gemengde sla / brood
Augurk / kapper / ui / mosterd / eidooier / verse frieten / huisbereide mayo
Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat / verse frieten / huisbereide mayo
Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam truffelmayo / verse frieten / huisbereide mayo
Soja / limoen / koriander / ui / Granny Smith / wasabi / sesam / Thaïse cracker / gemarineerde groentjes
Rundsstoofvlees / verse frieten / huisbereide mayo
Kip / champignons / gehaktballetjes (gemengd gehakt) / verse frieten / huisbereide mayo
Volledig plantaardige versie van onze vol-au-vent / huisbereide vegan mayo / ovenaardappeltjes
Gemengd gehakt / verse tomatensaus / ui / wortelen
Slaatje & saus naar keuze / verse frietjes / huisbereide mayo
Desserts
Vanille ijs / warme chocoladesaus
Mokka ijs / espresso / baileys / slagroom
Supplementen
Gemengd, witloof of tomaat
Peper, Champignon of Béarnaise