Menukaart

De gerechten op het menu zijn typische Vlaamse Klassiekers waar we onze eigen stempel op drukken. Elke maand vullen we de menukaart van De Mezzanine aan met seizoensgebonden suggesties. Je herkent onze suggesties aan dit icoon.

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood.

10,50 Icoon - Suggestie van de Chef Vélouté

Boschampignons / Shropshire Blue

14,50 Gemarineerde kippenvleugels

Oosters gelakt / koriander / geroosterde uitjes / sesam / lente-ui

19,00 Icoon - Suggestie van de Chef Carpaccio

Hert / rode biet / gerookte amandel / siroop van port & komijn / Parmezaan / rucola

14,50 Kaaskroketten (huisgemaakt) (v)

Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / brood

19,00 Garnaalkroketten (huisgemaakt)

Gefruite peterselie / citroen / brood

14,50 Icoon - Suggestie van de Chef Escargots

9 wijngaardslakken / verse lookboter

17,50 Demi-demi (1 kaas / 1 garnaal)

Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / brood

15,00 Klassieke rundstartaar

Augurk / kappertjes / ui / mosterd / eidooier / brood

17,00 Italiaanse rundstartaar

Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat / brood

17,00 Tartufo rundstartaar

Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam / truffelmayo / brood

Hoofdgerechten

De gerechten met een * kan u ook verkrijgen in een kinderportie (enkel voor kinderen tot 12 jaar).

26,50 Icoon - Suggestie van de Chef Kabeljauw

Filet / knolselder / boschampignons / beurre blanc / grijze garnaal

17,50 Kaaskroketten (v)

Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen gemengde sla / brood

22,50 Garnaalkroketten

Gefruite peterselie / citroen / gemengde sla / brood

20,50 Demi-demi

Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen gemengde sla / brood

30,50 Icoon - Suggestie van de Chef Hazenrug

Filet / crème van pastinaak / herfstgroenten / Grand veneursaus / veenbeskrokine / amandelkroket

32,50 Icoon - Suggestie van de Chef Black agnus

Ribeye / sla & saus naar keuze / verse frietjes

22,50 Klassieke rundstartaar

Augurk / kapper / ui / mosterd / eidooier / verse frieten / huisbereide mayo

25,00 Italiaanse rundstartaar

Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat / verse frieten / huisbereide mayo

25,00 Tartufo rundstartaar

Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam truffelmayo / verse frieten / huisbereide mayo

35,50 Paardenfilet

Slaatje & saus naar keuze / verse frietjes / huisbereide mayo

23,50 Icoon - Suggestie van de Chef Risotto

Boschampignons / truffelboter / (supplement verse truffel €8 )

16,50 Spaghetti Bolognaise* (+geraspte kaas €1,00)

Gemengd gehakt / verse tomatensaus / wortel / ui

21,50 Stoofvlees* (+slaatje €3,50)

Rundsstoofvlees / verse frieten / huisbereide mayo

20,50 Vol-au-vent* (+slaatje €3,50)

Kip / champignons / gehaktballetjes (gemengd gehakt) / verse frieten / huisbereide mayo

19,50 Selder met ballen*

Gehaktballen / tomatensaus / bleekselder / puree

28,50 Icoon - Suggestie van de Chef Everzwijn

Filet / savooistoemp / spekjes / wildsaus met graanmosterd

20,50 Witloof in de oven*

Hamrolletjes met witloof / kaassaus van Oud-Brugge / puree / krokantje van Parmezaan

23,50 Icoon - Suggestie van de Chef Vol-au-vegan (+slaatje €3,50)

Volledig plantaardige versie van onze vol au vent / vegan mayo / ovenaardappeltjes

Desserts

11,00 Tarte Tatin van de chef

8,00 Rijstpap met bruine suiker

11,00 Dame Blanche met slagroom

Vanille ijs / warme chocoladesaus

11,50 Icoon - Suggestie van de Chef Crème Brulée

Koffie / Kalhùa / afgebrand met rietsuiker

11,00 Café glacé met Baileys en slagroom

Mokka ijs / espresso / baileys / slagroom

10,50 Chocolademoelleux met vanille-ijs

11,50 Espresso Martini

14,50 Icoon - Suggestie van de Chef Kazen

Damse mokke / Mont d’ Or Clocher Comtois / Tomme de chèvre-brebis / Pas de Blue met krentenbrood en vijgenconfit

Supplementen

4,00 Frieten / kroketten

1,50 Portie huisgemaakte mayo

3,50 Slaatje

Gemengd, witloof of tomaat

3,50 Verse saus naar keuze

Peper, Champignon of Béarnaise

2,00 Verse kruidenboter

2,00 Brood

Volg ons op instagram @de_mezzanine

©2023 demezzanine.be - Website ontwikkeld door TM-Online

Privacybeleid