De gerechten op het menu zijn typische Vlaamse Klassiekers waar we onze eigen stempel op drukken. Elke maand vullen we de menukaart van De Mezzanine aan met seizoensgebonden suggesties. Je herkent onze suggesties aan dit 
icoon.
Voorgerechten
Onze voorgerechten worden geserveerd met brood.
Vélouté
Boschampignons / Shropshire Blue
Oosters gelakt / koriander / geroosterde uitjes / sesam / lente-ui
Carpaccio
Hert / rode biet / gerookte amandel / siroop van port & komijn / Parmezaan / rucola
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / brood
Gefruite peterselie / citroen / brood
Escargots
9 wijngaardslakken / verse lookboter
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / brood
Augurk / kappertjes / ui / mosterd / eidooier / brood
Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat / brood
Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam / truffelmayo / brood
Hoofdgerechten
De gerechten met een * kan u ook verkrijgen in een kinderportie (enkel voor kinderen tot 12 jaar).
Kabeljauw
Filet / knolselder / boschampignons / beurre blanc / grijze garnaal
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen gemengde sla / brood
Gefruite peterselie / citroen / gemengde sla / brood
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen gemengde sla / brood
Hazenrug
Filet / crème van pastinaak / herfstgroenten / Grand veneursaus / veenbeskrokine / amandelkroket
Black agnus
Ribeye / sla & saus naar keuze / verse frietjes
Augurk / kapper / ui / mosterd / eidooier / verse frieten / huisbereide mayo
Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat / verse frieten / huisbereide mayo
Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam truffelmayo / verse frieten / huisbereide mayo
Slaatje & saus naar keuze / verse frietjes / huisbereide mayo
Risotto
Boschampignons / truffelboter / (supplement verse truffel €8 )
Gemengd gehakt / verse tomatensaus / wortel / ui
Rundsstoofvlees / verse frieten / huisbereide mayo
Kip / champignons / gehaktballetjes (gemengd gehakt) / verse frieten / huisbereide mayo
Gehaktballen / tomatensaus / bleekselder / puree
Everzwijn
Filet / savooistoemp / spekjes / wildsaus met graanmosterd
Hamrolletjes met witloof / kaassaus van Oud-Brugge / puree / krokantje van Parmezaan
Vol-au-vegan (+slaatje €3,50)
Volledig plantaardige versie van onze vol au vent / vegan mayo / ovenaardappeltjes
Desserts
Vanille ijs / warme chocoladesaus
Crème Brulée Koffie / Kalhùa / afgebrand met rietsuiker
Mokka ijs / espresso / baileys / slagroom
Kazen Damse mokke / Mont d’ Or Clocher Comtois / Tomme de chèvre-brebis / Pas de Blue met krentenbrood en vijgenconfit
Supplementen
Gemengd, witloof of tomaat
Peper, Champignon of Béarnaise
